湖北万力饲料有限公司是集饲料生产，农牧技术研发，农牧产品销售，养殖技术推广于一体的企业。公司致力于打造健康，绿色，安全，的食品产业链。本公司热忱欢迎新老客户亲临本公司参观指导并洽谈相关事宜。
将淀粉悬浮液进行加热，淀粉颗粒开始吸水膨胀，达到一定温度后，淀粉颗粒突然迅速膨胀，继续升温，体积可达原来的几十倍甚至数百倍，悬浮液变成半透明的黏稠状胶体溶液，这种现象称为淀粉的糊化。淀粉发生糊化现象的温度称为糊化温度。即使同一品种的淀粉，重庆收购木薯粉，因为存在颗粒大小的差异，哪里有木薯粉收购商，因此糊化难易程度也各不相同，所需糊化温度也不是一个固定值
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临界浓度
淀粉的临界浓度是指淀粉在95℃条件下膨胀后正好将100 ml水全部吸收，无游离水---的干基重量。当淀粉浓度超过临界值时，淀粉将形成膨胀粒的连续相，大量收购木薯粉，全部自由水都被截留；低于临界值将会有游离水分存在。工业上应用的淀粉糊浓度远高于临界浓度，淀粉的临界浓度是配制一定黏度糊所需要淀粉量的依据
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化学变性：用各种化学试剂处理得到的变性淀粉。其中有两大类：一类是使淀粉分子量下降，如酸解淀粉、氧化淀粉、焙烤糊精等；另一类是使淀粉分子量增加，如交联淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、接枝淀粉等
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